新買的烤箱空烤結束之後不能直接烤食物，還需要冷卻清潔乾淨才能正常使用。
初次使用電烤箱時，由於使用了保護蒸發箱內部的保護膜，可能會出現異味，這很正常。加熱管的表面附着一層保護油脂，第一次燃燒時會引起煙霧和異味，再使用兩次會自然消失。 燒烤滴油的食物時，您需要把盤子放好。如果不使用，滴在加熱管上的油會引起煙霧和火災。
使用烤箱之前，請用乾淨的濕布擦拭烤箱的內部和外部。 將温度調節到最高温度，然後烘烤10分鐘。
在使用烤箱之前，它將熔化烤箱內壁上的防鏽油，並散發新烤箱的熱味。10分鐘後，即可使用烤箱。門完全打開以加快散熱。
如何使用新購買的烤箱：1、清潔
新購買的烤箱不能用於立即烘烤，應在使用前清洗。我們可以用清潔布和清潔劑擦拭烤盤和烤箱內壁，然後用水擦洗。 擦洗後，等待水漬變幹。
2、預設烤箱
實際上，這主要是為了調節温度。具體調製方式應根據其最高温度進行設置。例如，如果其最高温度為250度，那麼我們可以將240度設置為普通温度。
3、進行第一次烘焙
首次使用時，應先將其空烤，因為它通常包含一些保護劑，因此需要加熱以消散這些物質。
新買的烤箱使用注意事項：首先是清潔。用乾淨的濕布擦拭新烤箱盒的內部和外部。沖洗烤架並用清水鍋。等待烤箱乾燥後再使用。
首次使用新的電烤箱之前，必須對烤箱進行預熱這將有助於食品被均勻加熱。烤箱的預熱時間不需要太長，通常為5-10分鐘。烤箱預熱時間太長和空的烘烤時間很容易影響烤箱的使用壽命。當烤箱加熱並烘烤食物時，烤箱的櫥櫃將變熱。此時請勿用手觸摸，以防燙手。注意烤箱內部的高温。打開烤箱門時不要太靠近，以免被熱量燃燒。打開或關閉烤箱門時，請戴防護手套。請勿用手觸摸烤箱或烤盤。
