用手輕搓出現果紋。
青皮芒一種原產泰國的常綠喬木，葉革質，互生;性温，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產芒果和劣質淡灰色木材。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。
青皮芒果用指尖輕輕揉搓果皮，如果青皮芒果出現果紋才算熟；而且成熟的青皮芒果果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，比較圓，並且還會有濃烈的芒果香味。
青皮芒果實卵腎形，有明顯的腹溝；成熟果皮青黃色或暗綠色；單果重200克；果肉淡黃色，質地柔滑，味濃甜而芳香，纖維極少，石灰質優良；種子薄，多胚；果實成熟期5~8月。該品種春季乾旱地區能年年結果，但花期遇低温陰雨會出現花而不實，並且易裂果。
未成熟的水果是擠滿了負載的維生素C，因而有助於滿足鈣的需要量的身體，使強的骨頭。這種重要的營養物質可以幫助身體對抗炎症和血液有關的疾病的風險大大降低也不錯。血管變得更強，從而更有彈性。維生素C有助於創造新的血細胞，對鐵的吸收，預防出血傾向。
孕婦可以吃芒果綠色，有助於平息的強度和減少孕吐的頻率。你會注意到總害喜消失後，經常食用生芒果。
如果説你的胃感覺酸性和懸而未決的，達到一個綠色的芒果，因為它可以幫助治癒疾病，由於其豐富的纖維。果實高鹼有助於治療便祕。此外，用少許蜂蜜和鹽混合，將有助於抵擋胃腸功能紊亂。
這種水果是擠滿了大量的鐵，幫助肝臟保持其健康狀況。經常攝入生芒果有限將保持在海灣的肝臟疾病，因為它加速膽汁酸的分泌，清除腸道細菌感染。
