羅宋湯怎麼做
食材：
牛腩300克、番茄2個、胡蘿蔔100克、土豆100克、洋葱半個、芹菜50克、牛奶150克
調味料：
番茄醬1勺、黃油50克、胡椒粉2克、鹽1勺、白糖半勺
羅宋湯的做法：
1、牛腩洗淨切塊焯水，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿蔔切小塊，洋葱切條，芹菜切段；
2、鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋葱炒勻，倒入砂鍋中；
3、鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛後加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開；
4、加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克攪拌均勻；
5、煮10分鐘即可出鍋；
小貼士：
熟麪粉先用水調勻再放入鍋內才不後有疙瘩；番茄醬最好用罐裝的；這道湯還可以加甜菜頭和紅腸。
