放了兩天的豬血還能吃嗎

新鮮的豬血什麼時候都可以吃，但是豬血的蛋白含量比較高，在其離開豬身體後，在夏天不冷藏的情況下最多放一天，蛋白就被氨化了，在冬天可以放置3-5天，所以如果夏天的豬血在放置2天后還是沒有異味的話，肯定是在浸泡豬血的水裏面放了防腐劑--甲醛，這樣的最好不要吃，他會在你體力富集，危害很大的！

豬血的保存的方法很簡單，首先您在殺豬的時候先要準備一個大的容器先把豬血裝在容器裏面後在豬血的裏面放上一點點的細鹽然後就讓豬血先沉澱大概需要30分鐘的時間容器裏面的豬血就可以沉澱好了，把豬血倒進鍋裏面小火的慢慢的煮（記得水是燒開後的，不要直接用涼水，不然的話豬血就被煮的太老了，）等到煮的豬血變了顏色後就可以盛出來了，可以放到冰箱裏面慢慢的吃了。

豬血的保質期很短。通常在常温保存下最多三天就要將其吃完，並且存放期間，每天都要準時為其換一次清水。若是擱置在冰箱保存的話最多也不要超過一星期，畢竟時間一長豬血裏面就容易滋生細菌，這樣不僅口感方面不佳，而且吃了也對我們人體沒什麼好處。