荸薺怎麼做

去皮荸薺怎麼蒸着吃

食材：

荸薺100克、枸杞10粒、蜂蜜5克冰糖5粒

蒸荸薺的做法：

1、荸薺洗乾淨，放入淡鹽水中、浸泡5分鐘左右；

2、將浸泡好的荸薺瀝乾，放入碗中，依次加入冰糖、枸杞，再放入蒸鍋，大火煮沸後，改中火蒸15分鐘；

3、取出放涼，食用前淋上蜂蜜即可。

小貼士：

荸薺中含有大量的磷，磷是人體生長髮育，維持生理功能的必須品，對牙齒骨骼的發育也有很大的好處，可以幫助調節酸鹼平衡。