米粉怎麼泡的答案是：將米粉放入一個盆中，盆的直徑要比米粉長度長，如果米粉太長的話，可以將米粉從中間折斷；鍋中加入，大火燒開；將燒開的水倒在米粉上面，沒過米粉，浸泡即可；也可以直接用冷水浸泡，用冷水跑出來的米粉口感更好，但是時間很長，通常需要晚上泡，第二天早上才能使用
米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和幹米粉等。
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。 在中國南方由於盛產稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較乾的食品難以下嚥，因此米粉一般都是做成湯麪。南方各地的米粉吃法和作料配製都不相同，貴州的米粉相當辣，一碗湯幾乎都是紅色。 桂林米粉和台灣新竹出產的米粉都很有名氣。米粉是江西人民最喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉。
我們人體健康是離不開大量的能量來供給的，尤其是維持大腦功能，必須要通過足夠的能量，才能夠確保健康，米粉中就含有大量的能量，能夠維持大腦功能的能量來源，並且還可以提供熱大量的能澱粉。所以想為自己的體內補充能量的話，那麼不妨吃一些米粉來進行幫忙，效果非常的突出。
通過吃米粉還可以起到促進腸道蠕動的作用，能夠很好的養護我們的腸道健康，這主要是因為在米粉中的纖維素含量極其豐富，通過補充纖維素可以有效調整我們的腸道，能夠使我們的腸道蠕動加快，並且可以提升我們的消化能力，如果自己的腸道消化能力比較差，那麼就可以吃米粉來進行幫忙了，一般都可以收穫很好的效果。
米粉還具有暖胃健脾的功效，因為米粉是比較温和的一種食材，不僅能夠為人體提供大量的營養素，而且還可以起到暖胃的作用，很多胃寒的病人在平時都是非常適合吃米粉來進行調理的，除此之外，對於消化不良也能夠起到良好的改善效果。所以在平時如果想通過一些食物來暖胃健脾促進消化的話，選擇吃米粉絕對不會錯。
