主食材：豆腐1塊，牛肉切肉200克，大葱10CM，鹽少許，醬油（醃肉底料）1匙，胡椒（醃肉底料）適量，料酒（醃肉底料）1匙，蒜末（醃肉底料）1/4匙。
配料：醬油3匙，低聚糖1匙，胡椒若干，蒜末半匙，水3匙，葱碎1匙，小葱適量。
步驟1:
豆腐切片，加鹽和胡椒調味
步驟2:
牛肉用醬油，料酒，蒜末，胡椒等進行醃製
步驟3:
放調味料製作醬汁，備用
步驟4:
在預熱的平底鍋裏倒入少量油，炒一下牛肉，備用
步驟5:
在預熱的鍋中倒入足量的油，將豆腐煎成金黃色
步驟6:
去掉鍋裏多餘的油，放入醬汁和豆腐
步驟7:
將豆腐放入碗中，再加入炒好的牛肉
