松茸，別名松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是一種可食用野生菌，由於不可以進行人工栽培，因此是一種珍稀名貴的純天然野生食用菌，獨特的外形口感，豐富的營養價值，被號稱為是“菌中之王”。
吃松茸的禁忌
1.松茸不可以和田螺一起吃：起食用會發生中毒的情況，可以用蓮蓬萊治療；
2.松茸不可以和蘿蔔一起吃，否則會引發皮炎；
3. 松茸不可以和軟甲殼食物一起吃，因為松茸內含有一定含量的維生素，尤其是VC、VE的含量是非常豐富的，而VE和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。
哪幾類人適合食用松茸
第一類：癌症患者。就像上面説的那樣，松茸中的松茸醇有殺死癌細胞的功效，因此癌症患者可以多吃松茸進行身體調養。
第二類：孕婦。孕婦多吃松茸能夠起到保健的功效，孕婦一般容易感到疲憊，而多吃松茸能夠幫助孕婦恢復精氣神。
第三類：氣虛者。貧血和氣虛的患者可以多吃松茸，松茸能夠很好治療頭暈目眩等病症。
