佳農火龍果原產自美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地。火龍果是仙人掌科量天尺屬植物，它有很多的分枝，葉片通常呈翅狀，邊緣是波狀或者圓齒狀的。其果實一般是紅色，呈長球形，果臍較小，果肉有白色的，也有紅色的。火龍果是一種熱帶、亞熱帶水果，喜歡陽光，耐陰、耐熱、耐旱。通常生長在肥沃的土壤裏，在一些温暖濕潤、光線充足的環境下能夠迅速生長。火龍果因它的外表像憤怒的火球而得名。火龍果的果肉軟軟的、糯糯的，就像是香甜的奶油，裏面有許多黑色的小籽，味道清香。
