西湖龍井是杭州名產，也是中國的名茶之一，具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇的作用。西湖龍井採摘細緻，高級龍井茶，在清明前後採摘。清明採製的龍井茶，稱為〔明前〕。明前龍井為龍井茶極品，產量很少，非常珍貴。
杭州絲綢:
杭州有“絲綢之府”的美譽，如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類，二百多個品種，二千餘個花色，圖案新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，產品遠銷世界上100多個國家和地區，杭州絲綢首推都錦生。
南宋定勝糕:
南宋定勝糕是一種傳統糕點，歷史悠久。南宋定勝糕外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裏面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象徵着戰爭的凱旋。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。
