菠菜冬天能種嗎，冬天怎樣種菠菜出苗快

菠菜冬天是可以種植的，不過要注意適當的保暖，冬季種植一般是在10-11月份進行，合理的養護到了第二年就可以採收。在冬天種植不能過早，也不能過晚，若氣温太低的話可在大棚裏種植。在種植的時候，還要儘可能的選擇抗寒性好的品種，而且要保證在進入寒冬前，幼苗生長處2-3對真葉。

一、菠菜冬天能種嗎

在冬天也是可以種植菠菜的，但是要注意適當的保暖，如果是在冬季種植的話，一般是在10-11月份進行，在種植後若進行合理的養護，到了第二年的春季基本就可以採收了。在冬季播種的話，不要進行的過早，容易出現抗凍能力變差的情況，不過也不要太晚進行，有可能因為抗乾旱性變差，從而導致菠菜出現枯萎或死亡的現象。

二、冬天怎樣種菠菜出苗快

1、整地：在冬天種植菠菜的時候，應該選在背風且向陽的位置，並且土地也要排水良好，因為土質較差的話，菠菜容易生長的較差。在選好地之後要先把前茬的殘留物清理掉，並施加足夠多的基肥，接着要做畦，寬度在2m左右就行。

2、選種：因為冬天的氣温是很低的，為了保證在種植後菠菜能更好的生長，就需要選擇耐寒性好的品種。如果説菠菜的品種耐寒性較差，就有可能被凍壞。

3、播種：冬季播種可以先播種，也可以先澆水再進行播種。播種的時候方法很簡單，把種子放到開好的溝中，覆蓋2-3cm厚的土壤就行，不覆土的話基本是很難萌芽的。

4、管理：在播種之後要做好澆水工作，當它的幼苗長出之後，還要根據情況進行間苗，只有這樣幼苗的長勢才能更強。正常情況下，在進入到寒冬前，幼苗需要長出2-3對真葉，只有這樣才可以更安全的過冬。

冬天種菠菜，用什麼方法可以天越冷越長？

冬天種菠菜，指的就是冬露地菠菜的種植，播種期是在9月的下旬至11月的上旬。採收期是在11月的下旬至第二年的四月。播種的方式是撒播。根據題主説的，天越冷越長，這個是不可能的，即使是在大棚種植，天氣冷的厲害時儘管有保温的措施都是會受到影響的，為了更好的種植菠菜，我們需要對菠菜的一些生長特性做了解。

菠菜是綠葉類蔬菜中耐寒力最強的一種蔬菜，它在長江流域以南地區可以進行露地越冬，在華北地區，東北地區，以及西北地區採用風障加無紡布進行地面覆蓋，也是可以在露地進行越冬的。

菠菜的耐寒能力和菠菜植株的生長髮育，苗齡有着密切的關係，如果幼苗只有1～2片葉和即將抽薹的植株，它的耐寒性就比較差。耐寒力比較強的品種4～6片真葉能耐短期-30～-40℃的低温。

菠菜的種子萌發的最低的温度是4℃，菠菜最適宜的温度是15～20℃，在適宜的温度下4天的發芽率能達到90%以上。如果温度太過高那麼發芽率就會降低，發芽的天數也會增加，超過了35℃時發芽率都達不到20%，所以説在高温季節播種時，菠菜的種子必須事先放在冷涼的環境中進行浸種催芽。菠菜萌動的種子或者菠菜的幼苗在0～5℃的温度下，經過了5～10天會通過春化階段。

菠菜播種的早和晚和幼苗的越冬能力，收穫的時間以及菠菜的產量都有着密切的關係，不可以過早也不宜過晚，菠菜在冰凍來臨之前要有4～5片葉時是最好的。

越冬菠菜種植，因為容易受到冬季和早春低温的影響，而且在開春之後比較容易抽薹，所以適宜選擇冬性強，抽薹遲，耐寒性強的，能夠豐產的中熟或者是晚熟的品種。進行整地施肥，要選擇好地勢，要求土壤必須是肥沃疏鬆，排水能力好，的中性偏微酸性的土壤，在前茬作物收貨後及時清理田園，進行深耕，施足基肥。深翻，讓土肥混合均勻，整平整細做成畦。

播種時幹籽濕籽都可以進行播種，一般是不需要進行催芽的，如果進行大棚種植最好是用濕籽來播種。

及時的進行間苗和定苗，做好保温和防寒，露地種植的菠菜經常會遇到霜凍和冰雪的天氣，注意要及時的覆蓋塑料薄膜和遮陽網，在浮面覆蓋和小拱棚覆蓋都是可以的。如果是大棚種植，必須注意保温和保濕，尤其是夜間的温度，出苗之後必須及時除去薄膜換成小拱棚。疏苗和間苗的同時，要注意控制白天和夜晚的温度，越冬之前記得澆灌“凍水”。並且還要順水追施大稀糞。同時注意返青以後菠菜的管理，這個階段主要是防止菠菜要抽薹。

因此，天氣越冷要讓菠菜長的越旺，這是不可能的事情，任何蔬菜的生長都有其適宜的温度，超過了臨界值，生長勢就必然會受到影響。

菠菜種子冬天種植方法 菠菜種子冬天如何種植

1、選擇品種

越冬菠菜因為需要在整個冬天生長，因此要選擇越冬性強、耐寒性強、品質好、生長快、增產潛力大的品種，一般的菠菜品種在越冬期容易因抽薹而降低產量和品質，影響菠菜的價值。比如黑強、京豐冬冠、美佳、荷蘭綠寶等品種。

2、整地

前茬收穫後，及時滅茬，之後每畝地需要腐熟的有機肥5000公斤，三元複合肥50～60公斤，深耕25釐米以上，之後整成寬1.2米～1.5米的平畦。

3、播種

播種的時間選擇十分重要，實踐證明，越冬期的菠菜要長有4～5片葉較為安全，因此，以9月下旬至10月上旬播種為宜。菠菜種子發芽慢，為縮短出苗期，可在播種前一天用20℃温水浸種12小時，然後將種子撈出稍晾後播種。若播種較晚，可在播前4-5天，將種子放在冷水中浸泡12-24小時，取出堆放室內，厚約15釐米，上蓋麻袋保温，每天翻動一次，使堆內温、濕度均勻，温度保持在20℃左右，經3-4天，待60%以上種子露出胚根時即可播種。包衣種子不需浸種催芽。播種方法有幹播和濕播兩種。幹播即先播種、鎮壓，然後澆水；濕播即播前澆水，水滲下後再播種，播後覆土。催出芽的種子必須濕播。播種方式有撒播和條播兩種。條播必須底墒足；撒播時，撒種要均勻，然後覆土2釐米左右。一般畝用種量4-5公斤，晚播的適當增加。除此之外，越冬菠菜的播種時間還直接影響到幼苗的越冬能力、收貨時間和產量。

4、日常管理

越冬菠菜的日常管理主要是針對越冬菠菜三個時期的管理，包括苗期管理、越冬期管理、返青旺盛生長期管理。不同時期所需的管理方法不同：

（1）苗期管理：播種後如土壤乾旱，可澆一次小水，待墒情適宜時淺劃畦面，疏鬆表土，以利出苗。出苗後1-2片真葉時，保持土壤濕潤；3-4片真葉時，可適當控水，促根系發育，以利越冬。若幼苗偏密，2-3片真葉時可間苗一次，苗距3-5釐米。若有蚜蟲危害，應噴藥防治。

（2）越冬期管理：從菠菜停止生長到翌年春返青前為越冬期。為預防冷、旱傷害，在封凍前可澆一次凍水；施肥不足的，可混澆尿水。封凍後，可覆蓋馬糞或圈肥，保護幼苗越冬。在返青前，選晴暖天氣，待霜凍融化後潑施鮮尿，每畝1000-2000公斤，下午3-4時結束。

（3）返青旺盛生長期管理：翌年3月上旬，菠菜開始返青生長。因此時氣温尚低，若墒情好，可暫不澆水，要劃鋤保墒；若墒情不好，氣温回升又快時，可澆一次水，水量宜小不宜大。但鹽鹼地可適當澆水壓鹽。風障畦和沙壤土，温度回升快，應適當早澆。菠菜開始旺盛生長後，肥水需求量激增。此期要保持土壤濕潤，不可乾旱，應抓緊追肥澆水，促營養生長，延遲抽薹期。一般每畝追尿素15-20公斤。施肥後澆水，肥水充足，菠菜生長快，10-15天即可收穫。早春採取風障和平面覆膜（覆膜7-10天）栽培方法，可達到提早上市和高產的目的。

5、病蟲害防治

影響越冬菠菜的病蟲害主要有霜黴病、炭疽病、病毒病和蚜蟲等。霜黴病和炭疽病可於發病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700-800倍液或40%乙磷鋁可濕性粉劑200-300倍液噴治。病毒病除實行輪作外，還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介。蚜蟲可用吡蟲啉等藥劑防治。

6、及時採收

一般苗高10釐米以上即可分批採收。一次性採收前15天左右,可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面，並增施尿素或硫銨，可提早收穫，增加產量。

7、留種

留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23釐米。春季返青後，陸續拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養雄株，使株距達20釐米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細弱倒伏，降低種子產量。開花後追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結種子後拔除雄株，以利通風透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時收穫，後熟數日脱粒。

越冬菠菜什麼時候種?如何種產量高？

越冬菠菜是指在秋季進行播種，到了冬季前長至3至6片葉，以幼苗的狀態越冬，翻過年後到春季返青繼續生長,於早春到來就能供應市場的一種栽培方式。

一、越冬菠菜的種植時間

菠菜的種植主要是以秋季播種為主要方式，一般情況下是在9月下旬至11月上旬播種，播種以後的30～40天就可以分批的進行採收。這個季節對於菠菜品種要求不嚴格，但是早秋的菠菜還是要選擇比較耐熱和生長快的早熟品種。越冬菠菜是在10月的下旬至11月的上旬播種，在春節前後分批採收，這時需要選擇冬性強，抽薹遲的耐寒性強的中晚熟品種。

二、越冬菠菜的管理技術要點

1、注意品種選擇

越冬菠菜的栽培由於比較容易受到冬季和早春的低温影響，而且是在開春以後還容易抽薹，需要選擇冬性強抽薹遲，耐寒性強又豐產的中晚熟的品種。

2、整地施肥方法

注意選擇背風向陽的，土質疏鬆肥沃，而且是排水良好的中性偏微酸性的土壤。清潔田園結合整地施足基肥。基肥必須是腐熟的有機肥和三元複合肥，進行深翻然後再刨一遍，這樣使糞土充分的混合均勻，畦面必須平整。

3、適時播種

露地栽培適宜用幹籽和濕籽，通常情況下是不需要播發芽籽。如果是大棚越冬栽培最好是用濕籽。冬季播種時如果天氣乾旱，要先打透底水。如果播種時天氣濕潤，可以選擇不澆水。播種時採用直播，均勻撒播種子，在輕輕梳耙表土，讓種子落入到土縫中，然後再澆潑一層15%～20%的腐熟的人畜糞渣來蓋籽，最後再覆蓋一層疏鬆的營養土。這時要注意保持土壤濕潤到齊苗。如果晚播要適當加大播種的量。

4、越冬菠菜的田間管理

注意早春氣温回升之後，觀察到心葉開始生長的時候，及時澆灌返青水，尤其是以小苗越冬的菠菜要選擇在晴天及時的追施腐熟的淡糞來促生長，這樣可以防止早抽薹。通常情況下在菠菜收穫之前要灌水3～4次，追肥是2次，建議每畝地追施硫酸銨是15～20公斤。

5、及時採收

菠菜的大小苗都是可以食用的，當菠菜植株有了6～7片葉子的時候，就可以來間拔採收，注意每次採收後都要施一次肥。

越冬菠菜的種植時間為9月下旬至11月上旬播種，採收的時間為菠菜的植株長到6至7片葉進行採收較好，在種植過程中，還要做好水肥的管理，讓菠菜的植株長得旺盛。