食材簡介：
方便麪，又稱快餐面、泡麪、速食麪等，是一種可在短時間內用熱水泡熟食用的面制食品。
營養功效：
方便麪的主要成分是小麥麪粉、棕櫚油、調味醬和脱水蔬菜葉等，這些都是補充人體營養所必需的成分，並且方便麪還含有水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分。
飲食禁忌（人羣）：
尤其適宜於食慾不佳、飲食不規律人羣以及大多數宅男宅女食用；另外，學齡前兒童、老年人、前列腺、高血壓、糖尿病人羣不宜食用。
搭配禁忌：
方便麪不宜和碳酸飲料一起吃，二氧化碳會迅速釋放，輕者腹部脹痛，嚴重者會發生急性胃擴張。
方便麪不宜和海螺一起吃，容易引起腹脹腹瀉；
方便麪不宜和茶一起吃，易引起便祕；
方便麪不宜和西瓜一起吃，容易損傷身體元氣；
方便麪還不宜和半夏一起吃，影響營養元素的吸收；
適宜搭配：
方便麪+西蘭花，能夠開胃健脾、促進營養元素的吸收；
方便麪+番茄，可以較好的補充蛋白質，還能夠養肝護胃；
方便麪+牛奶，能夠健胃消食，促進消化；
方便麪+蝦仁，能夠降血糖、降血壓、利尿消炎；
方便麪+咖喱，可以抗衰老、助消化；
常見做法：
煮方便麪、炒方便麪、火腿雞蛋炒麪、幹撈麪、老乾媽炒方便麪等等；
