木瓜曬成木瓜絲,具體步驟如下:
1.買幾個青木瓜,洗淨削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條(長度多長自己喜歡)
2. 切好後,曬乾,曬成無水分即可,不用太乾
3. 曬乾後,準備配料,取幾個幹大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。
4. 取一個密封的容器,把幹木瓜裝進去,把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒(幾毫升即可),再倒醬油浸滿木瓜,一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
木瓜中的番木瓜鹼,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛,但不會影響胎兒。適用人羣:適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者,但不適宜孕婦、過敏體質人士。
木瓜絲怎麼曬才好 自己怎麼曬木瓜絲
1、買幾個青木瓜,洗淨削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條。
2、切好後,曬乾,曬成無水分即可,不用太乾。
3、曬乾後,準備配料,取幾個幹大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。
4、取一個密封的容器,把幹木瓜裝進去,把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻。
5、倒一些燒酒(幾毫升即可),再倒醬油浸滿木瓜,一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。