氨水是鹼。氨水又稱阿摩尼亞水，可寫作NH3(aq)是氨的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味。
工業氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中僅有一小部分氨分子與水反應形成一水合氨，是僅存在於氨水中的弱鹼。
1.腐蝕性：氨水有一定的腐蝕作用，碳化氨水的腐蝕性更加嚴重。對銅的腐蝕比較強，鋼鐵比較差，對水泥腐蝕不大。對木材也有一定腐蝕作用。2.絡合性：與Ag+、Cu2+、Cr3+、Zn2+等發生絡合反應。
3.不穩定性：見光受熱易分解成NH3和水。實驗室氨水應密封在棕色或深色試劑瓶中，並放在冷暗處。4.還原性：氨水有弱的還原性，可用於SNCR或SCR工藝，也可被強氧化劑氧化。
5.燃燒和爆炸：接觸下列物質能引發燃燒和爆炸：三甲胺、氨基化合物、醇類、醛類、有機酸酐、烯基氧化物等。農業用途：農業上經稀釋後可做化肥。農用氨水的氨濃度一般控制在含氮量15%～18%的範圍內，碳化度最好大於100%。
施肥簡便，方法也較多，如溝施、面施、隨着灌溉水施或噴灑施用。使用時須先用水稀釋至千分之一以下，切忌同莖葉接觸以免灼傷。工業用途：毛紡、絲綢、印染等工業用於洗滌羊毛、呢絨、坯布，溶解和調整酸鹼度，並作為助染劑等。
有機工業用作胺化劑，生產熱固性酚醛樹脂的催化劑，無機工業用於制選各種鐵鹽。工業上用於大規模集成電路減壓或等離子體CVD，以生長二氧化硅膜鍋爐給水pH值調節劑，氨用來中和給水中的碳酸，提高pH值，減緩給水中二氧化碳的腐蝕。也是鍋爐停爐保護劑，對鍋爐內有少量存水不能放出的鍋爐也有較好的保護效果。醫學用途：醫藥上用稀氨水對呼吸和循環起反射性刺激，醫治暈倒和昏厥，並作皮膚刺激藥和消毒藥。
其他用途：作洗滌劑、中和劑、生物鹼浸出劑。還用於製藥工業，紗罩業，曬圖等。
