相關千層餅的精選知識

葱花千層餅怎麼做好吃

葱花千層餅怎麼做好吃

主食材:麪粉500克。配料:小葱2顆,豬油1勺,食鹽1茶匙,植物油適量。步驟1:用涼水和麪,面要軟一些,和成光滑的麪糰進行醒發20分鐘。步驟2:將麪糰擀成長方形面片。步驟3:在面片上鋪上豬油食鹽和葱花,抹勻。步驟4:從一頭捲起。步驟...

手撕千層餅怎麼做好吃

手撕千層餅怎麼做好吃

主食材:麪粉500克。配料:植物油適量。步驟1:和好的面鬆弛30分鐘左右,擀麪皮,撒植物油和鹽步驟2:麪皮摺疊起來,分成餅劑子,拉伸一下盤起來,擀壓成餅胚。步驟3:平底鍋,加植物油小火烙餅。...

香椿千層餅怎麼做好吃

香椿千層餅怎麼做好吃

主食材:麪粉200克,香椿150克。配料:油適量,鹽適量,綠胡椒粉適量,油酥麪粉60克,油酥用油60克。步驟1:麪粉加入適量的温水和成麪糰,揉至光滑蓋上保鮮膜餳着步驟2:新鮮的香椿摘洗乾淨,開水焯燙1分鐘左右,目的是去除硝酸鹽和亞硝酸...

牛肉千層餅的製作方法

牛肉千層餅的製作方法

操作方法01首先我們將麪粉泡少量水,然後揉到成坨狀,如下圖。02然後在將牛肉和葱剁碎,放在碗中攪拌均勻。03然後將攪拌好的牛肉和葱均勻的包在我們揉好的麪糰裏,然後我們再將牛肉麪團用擀麪杖壓成餅狀。04最後我們在鍋裏倒...

花生醬青稞千層餅怎麼做好吃

花生醬青稞千層餅怎麼做好吃

主食材:青稞自發粉400克。配料:室温清水250克左右,花生醬適量,鹽5克,白芝麻適量。步驟1:青稞自發粉和室温清水準備好;步驟2:水逐量加入麪粉;步驟3:攪拌成無干粉的狀態,水量可根據麪糰狀態來調整;步驟4:用手揉成無干粉且不硬不...

椒香千層餅怎麼做好吃

椒香千層餅怎麼做好吃

主食材:麪粉300克,熱水170克。配料:黑胡椒粉適量,鹽適量,麪粉少許,色拉油適量。步驟1:麪粉加少許鹽步驟2:倒入170克左右熱水步驟3:攪拌成絮狀步驟4:揉成光滑的麪糰,密封醒30分鐘步驟5:醒好的麪糰擀成大薄片步驟6:刷油,撒鹽,黑...

老千層餅了什麼梗

老千層餅了什麼梗

老千層餅是出自英雄聯盟主播大司馬的一句口頭禪,大司馬常在直播時説“你只看到了第二層,你以為我是第一層,但其實我是第五層。”的解釋,用來解釋這個人的遊戲境界很高,往往能夠預判敵人的預判,在操作上技高一籌。最近在網上...

玉米麪千層餅,要出多層方法很重要,顏色怎麼做好吃

玉米麪千層餅,要出多層方法很重要,顏色怎麼做好吃

主食材:玉米麪100克,開水適量,普通麪粉100克,雞蛋1個,白糖4克,酵母2克。配料:葱花適量,鹽1勺,五香粉半勺,油2勺。步驟1:玉米麪用開水燙至鬆散狀,放至微涼步驟2:放入雞蛋,酵母,白糖攪拌均勻步驟3:再放入100克麪粉拌成絮狀步驟4:揉成...

蒸烙千層餅怎麼做好吃

蒸烙千層餅怎麼做好吃

主食材:中筋麪粉500克,温水290克,酵母3克,糖3克。配料:油15克,五香粉1克,鹽5克,麪粉8克。步驟1:中間麪粉500克,3克酵母,290克温水(可以加入3克的糖,促進酵母發酵。不喜歡的可以不放)。和成光滑麪糰。步驟2:蓋上保鮮膜放温暖處省發...

千層餅的摺疊法竅門

千層餅的摺疊法竅門

千層餅的製作小竅門千層餅以優質小麥為麪粉原料。用大盆和麪時以老酵母頭作面引子,待麪糰醒鬆,反覆揉和,擀成一層層,然後層層相壓,製成一體。各層之間,塗上一層豆油、撒上花椒粉、細鹽。烙制時,使用平底鐵鍋,以莊稼秸稈為燃柴...

千層餅是什麼梗

千層餅是什麼梗

1、老千層餅了梗含義多用於形容或者調侃迂腐的人。2、老千層餅了梗來源這是大司馬直播間的一個梗,大司馬直播LOL遊戲時對自己預判操作的解釋,我預判他,他預判了我的預判,我預判他預判了我的預判……一層一層預判像千層餅,...

千層餅的做法

千層餅的做法

千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後,外黃裏暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅的做...

脆香葱油千層餅的做法

脆香葱油千層餅的做法

主料:麪粉250克調料:食鹽5克;葱少許;水150克;植物油少許製作步驟:1:麪粉裏放入適量的鹽、胡椒粉、糖。(喵喵放了兩勺辣椒油增加香味和顏色,大家也可以放點兒,或是放雞蛋都可以)。下適量的水將麪粉和成麪糰,靜置一會兒。2:將葱洗淨...

南瓜千層餅怎麼做好吃

南瓜千層餅怎麼做好吃

主食材:自發粉500克,南瓜200只。配料:鹽2克,芝麻油5毫升。步驟1:南瓜去皮切塊。步驟2:放入蒸鍋中,蒸13分鐘到15分鐘至熟。步驟3:蒸熟的南瓜,趁熱壓成泥,喜歡吃比較甜一點的,這時候可以放一些白砂糖。步驟4:加入適量自發粉,揉成...

千層餅怎麼做好吃

千層餅怎麼做好吃

主食材:麪粉400克,食用油60克,酵母3克。配料:水225克,椒鹽5克。步驟1:麪粉加水加酵母混合,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰。蓋保鮮膜放在温暖處發酵30-40分鐘步驟2:將麪粉和椒鹽粉放入碗中,倒入熱油,拌勻備用,攪拌好是這種濃...

土豆培根千層餅怎麼做好吃

土豆培根千層餅怎麼做好吃

主食材:土豆450克,牛奶150克,培根5片,雞蛋3個,低筋粉120克,鹽2克,黑胡椒粉適量。配料:芝士片適量。步驟1:雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉混合均勻。步驟2:篩入低筋粉,攪拌均勻。步驟3:土豆片,焯水備用。步驟4:晾冷的土豆片放入麪糊裏...

脆香葱油千層餅的法

脆香葱油千層餅的法

又酥又香又脆的葱花千層餅深受大家的喜歡,只是很多人不知道這麼好吃的千層餅是怎麼做出來的,其實很簡單,按照以下這個流程,你照樣可以在家自己做出最美味的脆香葱花千層餅,一起看過來吧。操作方法01做葱油小葱切成末放進碗...

千層肉餅的做法

千層肉餅的做法

主食材:麪粉300克,豬肉餡170克,葱10克,姜10克。配料:鹽3克,糖2克,料酒5克,生抽10克,蠔油5克,花椒粉0.5克。步驟1:麪粉揉成麪糰步驟2:塗上油蓋上保鮮膜醒發20分鐘步驟3:豬肉餡加調料拌勻醃製步驟4:麪糰擀成麪皮切好鋪上豬肉捲起...

千層餡餅怎麼做好吃

千層餡餅怎麼做好吃

主食材:麪粉300克,雞胸肉適量。配料:油適量,鹽適量,葱適量,五香粉適量,蠔油適量,胡椒粉適量。步驟1:和麪:將300g麪粉放入盆中,温水中少加一點點鹽,麪粉中慢慢倒入温水,全部攪拌成絮狀,沒有乾麪粉,這時再揉成麪糰,上邊抹一層油,蓋上保...

千層葱餅的做法

千層葱餅的做法

千層葱餅的家常做法:食材:中筋麪粉250克、雞蛋1個、葱花適量、温水150克千層葱餅的做法:1、雞蛋打入碗中,加麪粉和温水攪拌成絮狀,然後揉成麪糰;2、在麪糰表面刷一層油,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘左右;3、醒發好的麪糰分成數個小...

千層醬香餅怎麼做

千層醬香餅怎麼做

1、準備好用料:木瓜150g,麪粉200g,糯米粉50g,食鹽1g,調和油適量,白糖50g,酵母(幹)2g,黃油15g。2、內不用放油,直接倒入糯米粉,炒到微黃盛出備用;將木瓜切成小丁。3、鍋內加入150克清水、50克綿白糖、1克鹽、15克黃油,水開後,倒入木...

千層發麪餅怎麼做好吃

千層發麪餅怎麼做好吃

主食材:普通麪粉250克。配料:橄欖油80毫升,清水140克,酵母3克,白糖100克,低筋麪粉50克。步驟1:麪粉放入盆中加入酵母步驟2:用適量的清水揉勻步驟3:低筋麪粉加糖和橄欖油攪拌均勻至不可流動的固體狀步驟4:發酵至兩倍大步驟5:...

千層紅豆餅怎麼做好吃

千層紅豆餅怎麼做好吃

主食材:麪粉215克,清水63克,紅豆90克。配料:白砂糖5克,玉米油70克。步驟1:先做紅豆內餡。紅豆清洗乾淨以後放入電飯煲,加入足量清水,燜煮一個小時以上步驟2:做外皮。碗中加入普通麪粉、白糖、玉米油和清水,攪拌均勻步驟3:揉成...

千層油餅怎麼做

千層油餅怎麼做

麪粉加温水和加一點點鹽揉成麪糰。麪糰上邊抹一層油,蓋上保鮮膜醒15分鐘。將麪糰分成小份,取一份揉勻儘量擀成長方形然後刷油,在長方形的兩邊按照三分法各切兩刀,左右對稱在三分之一處切口,然後兩邊折向中間,中間再折回來。...

千層肉餅怎麼做好吃

千層肉餅怎麼做好吃

主食材:麪粉300克,豬肉餡170克,葱10克,姜10克。配料:鹽3克,糖2克,料酒5克,生抽10克,蠔油5克,花椒粉0.5克。步驟1:麪粉揉成麪糰步驟2:塗上油蓋上保鮮膜醒發20分鐘步驟3:豬肉餡加調料拌勻醃製步驟4:麪糰擀成麪皮切好鋪上豬肉捲起...