主食材：自發粉500克，南瓜200只。
配料：鹽2克，芝麻油5毫升。
步驟1:
南瓜去皮切塊。
步驟2:
放入蒸鍋中，蒸13分鐘到15分鐘至熟。
步驟3:
蒸熟的南瓜，趁熱壓成泥，喜歡吃比較甜一點的，這時候可以放一些白砂糖。
步驟4:
加入適量自發粉，揉成光滑的麪糰，放置到温暖處大約一個小時。
步驟5:
團發酵至兩倍大後拿出。
步驟6:
發好的麪糰拿出來揉均勻。
步驟7:
用擀麪杖擀成長方形的麪餅。
步驟8:
麪餅上淋一層芝麻油。
步驟9:
撒少許鹽。
步驟10:
把麪糰切成八塊，如圖樣。
步驟11:
從下邊依次往上摺疊好，然後每一層上都要刷上油。
步驟12:
摺疊好後用擀麪杖擀成方形的餅。
步驟13:
放入蒸鍋中，繼續發酵30分鐘左右。
步驟14:
蒸鍋中火蒸18分鐘後燜五分鐘。
