主食材:土豆450克,牛奶150克,培根5片,雞蛋3個,低筋粉120克,鹽2克,黑胡椒粉適量。配料:芝士片適量。步驟1: 雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉混合均勻。 步驟2: 篩入低筋粉,攪拌均勻。 步驟3: 土豆片,焯水備用。 步驟4: 晾冷的土豆片放入麪糊裏。 步驟5: 土豆片、培根依次擺入模具。 步驟6: 倒入麪糊。 步驟7: 放入預熱好的烤箱,上下火175度烘烤35分鐘。 步驟8: 擺上芝士片,繼續烤10分鐘。 步驟9: 表面上色即可。