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週末，是大家翹首以盼的時光。在這兩天的休息裏，有一種最温馨的方式，那就是約上好友，在家裏一起享受一頓美味的晚餐。為了讓這個週末的聚餐變得更加難忘，為大家精心準備了六道美味可口、鮮香營養的硬菜，無論是待客還是家人團...

分享一些美味的雞肉做法，這些做法簡單易學，而且營養豐富、美味可口，清爽不油膩，適合老人和孩子，絕對是解饞的好選擇。一、口水雞這是一道麻辣鮮香的川菜，製作簡單，下酒下飯都很合適。1.準備雞大腿、香葱、香菜、蒜瓣、花椒、...

主食材：蝦尾適量，小龍蝦調料1袋。配料：葱薑蒜適量，洋葱半個，香菜若干，幹辣椒若干，麻椒適量，蠔油適量，醬油少許，胡椒粉適量，啤酒半罐，雞精適量，白糖適量。步驟1:準備蝦尾2-3斤。步驟2:鍋中燒水，水開後焯蝦尾2-3分鐘，撈出瀝水備用。步...

主食材：小龍蝦700克，殼類海鮮200克。配料：鹽適量，豆瓣醬適量，啤酒1瓶，咖喱塊適量，冰糖適量，生抽適量，蠔油適量，黃酒適量，菜籽油適量，花椒適量，麻椒適量，幹辣椒適量，葱5.6段，姜3.4片，桂皮2.3塊，香葉3.4片，八角3.4個。步驟1:小龍蝦多次換水...

主食材：幹海帶絲200克。配料：胡蘿蔔半根，洋葱半個，花椒少許，鹽1勺，白醋2勺，白糖3勺，雞精少許，油4勺。步驟1:洋葱切成四塊，用涼水泡15分鐘左右。目的是不讓它切的時候辣眼睛！！步驟2:半根胡蘿蔔切細絲，和海帶粗細差不多就可以。步驟3...

主食材：蝦仁一大碗，紫菜一把，蛋清一個，香菇一個，胡蘿蔔一段。配料：玉米澱粉2勺鹽2勺，料酒1勺，生抽1勺葱一根，清水適量。步驟1:準備材料，蝦仁現剝，去蝦線清洗乾淨瀝乾水分。香菇去柄、胡蘿蔔去皮，清洗乾淨切成小塊。步驟2:蝦仁、胡...

主食材：包菜420克，紅椒1個，大蒜適量。配料：玉米油適量，蠔油1勺，生抽1勺，醬油2勺。步驟1:紅椒切成圈，大蒜安扁，包菜手撕成小塊，步驟2:大蒜紅椒爆香步驟3:放入包菜翻炒，步驟4:保存變身加入醬汁大火翻炒出鍋。...

主食材：帶骨羊肉500克。配料：葱2棵，姜1塊，八角2個，胡椒粒10粒，幹辣椒2個，鹽適量，香菜適量。步驟1:材料備好步驟2:鍋內加水，放入羊肉步驟3:燒開後撇去表面浮沫步驟4:放入備好的調料步驟5:再小火煮40分鐘步驟6:最後放葱花香菜調...

主食材：帶魚8塊，蕃茄醬1大勺，生抽2勺，鹽半勺，水澱粉適量，白糖1勺，葱適量，蒜適量，食用油2大勺。配料：八角1個，乾麪粉適量。步驟1:蕃茄醬鹽糖水澱粉調成醬汁步驟2:帶魚洗乾淨裹乾麪粉步驟3:放鍋中煎金黃色步驟4:八角葱蒜煸出香味倒...

主食材：油條1根，蝦仁200克，蘑菇6朵，上海青（青菜）1棵，胡蘿蔔1小截。配料：幹澱粉1大勺，葱花少許，食用油1大勺，鹽1/2小勺，白砂糖1小勺。步驟1:油條切成約3CM一段。步驟2:蘑菇切厚片，胡蘿蔔切成薄片，青菜切碎。如果有薺菜就用薺菜，更香，我...

主食材：蛤蜊600克。配料：呷哺呷哺火鍋底料50克，香葱4根，幹辣椒6顆，大蒜7瓣，老薑1塊，料酒適量。步驟1:所有材料步驟2:老薑大蒜切片，葱辣椒切段步驟3:葱薑辣椒過油爆炒步驟4:加入蛤蜊稍微翻炒步驟5:加入呷哺呷哺火鍋底料步驟6:...

操作方法01兔肉洗淨，砍成小塊，加料酒，鹽，老抽，澱粉，醃製15分鐘，去腥味入鹽味02選擇這種新鮮的辣椒，洗淨，然後我們將其切成小段。03花椒適量，備用04鍋中加油，油8分熱時加入兔肉，爆炒2分鐘，至其變色，且有香味。05然後我們加入辣椒，花椒...

主食材：蓮藕半根，豬瘦肉150克。配料：姜3片，澱粉適量，白胡椒粉少許，鹽適量，大葱適量，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，花椒粉少許，香油半勺，亞麻籽油適量，蛋清1個。步驟1:豬瘦肉加薑片，一起剁成肉末，然後放入適量的葱花步驟2:依次加入料酒，生抽...

主食材：蛤蜊600克。配料：呷哺呷哺火鍋底料50克，香葱4根，幹辣椒6顆，大蒜7瓣，老薑1塊，料酒適量。步驟1:所有材料步驟2:老薑大蒜切片，葱辣椒切段步驟3:葱薑辣椒過油爆炒步驟4:加入蛤蜊稍微翻炒步驟5:加入呷哺呷哺火鍋底料步驟6:...

主食材：老豆腐400克，雞蛋150克，五花肉50克，香菇50克。配料：生抽1勺，鹽1勺，糖1勺，蠔油1勺，雞精少許，紅椒適量，青蒜適量。步驟1:老豆腐切塊步驟2:香菇切片步驟3:熱豆腐煎至兩面金黃步驟4:雞蛋煎至兩面金黃，切塊步驟5:五花肉炒出油，加...

主食材：雞胗500克，醬油2勺，姜5片，八角1個，香葉3片，鹽1勺，料酒1勺，老抽1勺，葱2段。配料：冰糖適量，水適量。步驟1:雞胗洗淨步驟2:八角香葉姜雞胗放入電壓力煲內膽步驟3:加入醬油料酒老抽葱冰糖步驟4:加水沒過雞胗步驟5:煲25分鐘出...

豆腐，營養豐富，製作多樣。除傳統的做法，還可以嘗試不同的烹飪方式，使豆腐更加美味。將探索六道美味的豆腐家常做法，讓您的餐桌更加豐富多彩。一、魚香豆腐材料：北豆腐（一塊）豆瓣醬大蒜醋醬油鹽油薑糖做法：1.將豆腐切成小塊，在熱...

主食材：豆腐皮2張，金針菇200克，香菇少許，菠菜100克，白菜150克，粉絲1扎。配料：呷哺呷哺火鍋底料半袋。步驟1:豆腐皮切絲，金針菇，香菇，菠菜清洗乾淨焯水，步驟2:呷哺呷哺火鍋底料半袋加適量清水煮開，步驟3:先放白菜和豆腐皮煮至7分熟...

炒飯，作為一道家常美食，簡單易製作，可以根據口味偏好隨意搭配食材。要分享的是一款油潑辣子蝦仁炒飯，這道美食香辣鮮美，吃起來絕對足夠美味，製作非常簡單。一、所需食材：1.涼大米飯1碗2.雞蛋2個3.油潑辣子1勺4.葱1小段5.鮮蝦...

主食材：豆腐皮2張，老豆腐1塊，海帶結適量，熟雞蛋6個。配料：火鍋底料1塊，薑片4片，葱段適量，幹辣椒適量，鹽適量。步驟1:豆腐皮切片步驟2:豆腐切片步驟3:鍋中加油燒熱下入豆腐、豆腐皮炸至金黃撈出備用。步驟4:鍋中留油燒熱放入姜...

主食材：帶骨羊肉500克。配料：葱2棵，姜1塊，八角2個，胡椒粒10粒，幹辣椒2個，鹽適量，香菜適量。步驟1:材料備好步驟2:鍋內加水，放入羊肉步驟3:燒開後撇去表面浮沫步驟4:放入備好的調料步驟5:再小火煮40分鐘步驟6:最後放葱花香菜調...

龍蝦是一種美味的海鮮，不僅味道鮮美，而且富含多種礦物質，對人體有益。無論是燒、煮、蒸、炸，都能製作出不同口味的龍蝦。分享一道特別的做法，蒜蓉炒龍蝦尾，這是一道香辣、鮮香而不油膩的美食，製作起來也非常簡單。一、蒜蓉炒...

洋葱炒雞蛋、洋葱炒肉絲、洋葱青椒炒豬肝、洋葱牛肉千層餅。洋葱是一種常見而美味的蔬菜，不僅可以增加菜餚的風味，還具有豐富的營養價值。有四種不同的洋葱做法，這些菜餚既美味可口又充滿營養，絕對能讓你的家人和朋友一頓...

主食材：角瓜2個，豬肉100克。配料：醬油1勺，生抽1/2勺，油適量，鹽少許。步驟1:豬肉切片，角瓜去瓤，切片，步驟2:油熱爆香，先炒角瓜，步驟3:角瓜變色後加調味料翻炒，加一點清水使角瓜變軟入味，盛出備用，步驟4:另起鍋炒肉片，至肉片變色後加入...

麻辣魚塊是一道美味的川菜，它將魚塊炸至外酥裏嫩，再用豐富的香料調味，散發出麻辣鮮香的風味。這道菜簡單易上手，還適合作為正餐的一部分，或者作為零食在電視前享用。將介紹如何製作這道美味的麻辣魚塊。一、所需食材：1.草魚...