主食材:雞胗500克,醬油2勺,姜5片,八角1個,香葉3片,鹽1勺,料酒1勺,老抽1勺,葱2段。配料:冰糖適量,水適量。步驟1: 雞胗洗淨 步驟2: 八角 香葉 姜 雞胗 放入電壓力煲內膽 步驟3: 加入醬油 料酒 老抽 葱 冰糖 步驟4: 加水沒過雞胗 步驟5: 煲25分鐘 出鍋後切片