主食材:河粉400克,豆芽適量,紅蘿蔔適量。配料:生抽兩勺,老抽1勺,小葱兩根。步驟1: 材料根據自己喜歡,不過在廣東,我們都喜歡加豆芽、小葱、紅蘿蔔、韭黃之類的 步驟2: 熱鍋,放入油,大火炒紅蘿蔔 步驟3: 放入豆芽,翻幾下 步驟4: 放入河粉,先別太快翻炒,讓熱氣上來,把河粉也熱熱 步驟5: 河粉熱了之後,倒入生抽和老抽、小葱,快速翻炒