主食材：腐竹150克，西紅柿70克。配料：葱5克，姜5克，蒜5克，生抽適量，鹽1湯匙，糖1湯匙，雞精2克。步驟1: 準備食材：泡發好的腐竹1碗，西紅柿1個，葱姜葱、生抽、鹽、糖、雞精適量 步驟2: 泡發好的腐竹切成均勻的小段 步驟3: 西紅柿切成小瓣 步驟4: 鍋中熱油，放葱蒜爆香，加入西紅柿翻炒出沙汁，放1勺鹽、1勺糖再次翻炒 步驟5: 放腐竹翻炒均勻，加生抽1勺、雞精少量翻炒均勻，出鍋撒上適量葱花即可
