烹飪耗時:30分鐘食材費用:16元食材用料:牛尾自定,西紅柿3個,蒜少許,姜少許,葱1根,料酒適量,鹽適量步驟:1.準備葱薑蒜2.西紅柿煮一下去皮切好3.牛尾加點料酒在水裏焯一下去血去腥,撈出備用,4.然後在換新的水,放入煮一個小時,煮開後加一勺鹽,5.另一個鍋加少許油放葱薑蒜翻炒,6.倒入西紅柿,沸騰後再煮5分鐘左右直至湯變紅,7.倒入煮牛尾的鍋,連煮出來的濃湯一起倒入此時文火慢燉1小時即可。