主食材：麪包粉250克，細砂糖40克，蛋白90克，歸一有機純牛奶75克。
配料：耐高糖酵母3克，鹽3克。
步驟1:
材料準備。
步驟2:
蛋黃蛋白分開，我們只取蛋白部分。雞蛋我用冷藏12小時以上。
步驟3:
在麪包桶中，放入白糖，鹽、蛋白和牛奶。牛奶使用冷藏12小時以上或者冷凍2小時以上。
步驟4:
放入麪包粉在上面挖個洞放入酵母。
步驟5:
選擇甜麪包程序。重量選擇500克，烤色選中。
步驟6:
進行半小時以後，把軟化好的黃油放進去。然後就靜等麪包出爐。
步驟7:
麪包放涼以後我們可以看到皮是非常薄的喲，非常軟。歸一有機純牛奶，無激素零添加。
