主食材:灰灰菜 300克,蒜瓣 3個。配料:油 適量,雞粉 2克,鹽 3克。步驟1: 準備灰灰菜和蒜瓣。 步驟2: 灰灰菜用清水浸泡2小時,洗乾淨後控下水,蒜瓣去皮後切碎。 步驟3: 鍋中倒入水燒開,放入野菜焯水,用筷子翻幾下就快速撈出過涼水。 步驟4: 野菜控幹水後,鍋中倒入油燒熱,加入蒜瓣炒出香味,然後加入野菜翻炒幾下,加入鹽。 步驟5: 灰灰菜炒熟,加入雞粉調味即可。