主食材:排骨適量,姜適量,香菇50克,胡蘿蔔50克,大米適量。配料:鹽適量,蠔油適量,生抽適量。步驟1: 排骨焯水撈出 步驟2: 熱油炒香薑片 步驟3: 放入排骨煎至兩面金黃 步驟4: 放入香菇丁胡蘿蔔丁 步驟5: 倒入調料翻炒均勻 步驟6: 將炒好的菜倒入米飯中煮熟出鍋