主食材:排骨,胡蘿蔔,米,香菇。配料:紅燒汁,料酒,鹽,姜,蒜。步驟1: 鍋中倒油。 步驟2: 將焯過水的排骨倒入鍋中,煎至兩面金黃。 步驟3: 放入姜蒜,胡蘿蔔香菇。 步驟4: 倒入紅燒汁,料酒,鹽,加水煮10分鐘。 步驟5: 大米,菜一起放入電飯煲。 步驟6: 菜汁沒過米和湯,蒸1小時即可。