主食材：前腿肉1000克。配料：鹽5克，奧爾良粉60克，生薑水40克，玉米澱粉50克，料酒50克，冰水120克，羊腸衣適量。步驟1: 準備材料 步驟2: 調味 步驟3: 冷藏 步驟4: 灌腸 步驟5: 扎眼 步驟6: 煮腸 步驟7: 成品
