主食材:豬裏脊300克。配料:香葱1根,薑片5克,料酒5克,五香粉2克,鹽2克,雞蛋1個,澱粉20克,麪粉20克,水20毫升,食用油200毫升。步驟1: 香葱切段,薑切片,豬裏脊切條 步驟2: 豬裏脊放入料酒、鹽、五香粉,加準備好的材料醃製20分鐘 步驟3: 雞蛋加澱粉、麪粉和水,攪拌成麪糊 步驟4: 裏脊裹上面糊,鍋中油中火燒熱,放裏脊炸至金黃撈出,再復炸一次即可