主食材:豇豆200克,臘肉100克,紅尖椒1個。配料:植物油2湯匙,食鹽2克,生抽1茶匙,蒜2瓣。步驟1: 把豇豆摘洗乾淨,備好臘肉、蒜和紅尖椒 步驟2: 臘肉切薄片,豇豆切小段,紅尖椒去皮切小段,蒜切粒 步驟3: 鍋中放植物油潤鍋,把臘肉下鍋煸炒出油 步驟4: 油多的話去掉一部分,把臘肉拔鍋邊,下蒜粒爆香 步驟5: 把豇豆下鍋煸炒 步驟6: 豇豆表面炒至起皺時加入尖椒翻炒 步驟7: 調入生抽和食鹽炒至尖椒斷生即可