主食材:豬肉150克,扁豆200克。配料:油適量,鹽適量,白糖適量,料酒適量,葱姜適量,生抽適量。步驟1: 豬肉洗乾淨切成條,加生抽、白糖、料酒攪拌均勻醃製5分鐘 步驟2: 扁豆摘洗乾淨切成條 步驟3: 起油鍋,豬肉入鍋過油後盛出 步驟4: 再起油鍋,葱姜入鍋煸香後扁豆入鍋炒 步驟5: 加甜麪醬炒,加適量水蓋上鍋蓋燒 步驟6: 豬肉入鍋炒 步驟7: 加鹽炒均勻關火,盛出享用