盤龍豇豆怎麼做好吃

主食材：豇豆1把。

配料：幹辣椒適量，花椒2克，大蒜7克，鹽適量，冰水適量，生抽5克，白糖3克，蠔油3克，香醋5克，香油2克，藤椒油2克，礦泉水適量。

豇豆切掉頭，從中間切開。

沸水中放鹽，下豇豆煮熟，礦泉水或冰水沖涼撈出瀝乾備用。

手撕成兩半，盤於盤中。

生抽，鹽，白糖，蠔油，香醋，香油，藤椒油，礦泉水攪拌均勻。

倒入蒜末，幹辣椒，花椒，淋上料汁，淋上熱油。