主食材:全雞翅400克。配料:姜2片,葱2段,生抽15克,老抽5克,耗油15克,冰糖30克,白芝麻適量。步驟1: 雞翅碼在網筐中,放入主鍋加水沒過雞翅 步驟2: 設置5分50℃5速清洗,把洗出的血沫沖洗乾淨 步驟3: 主鍋清洗乾淨放入雞翅 步驟4: 放入所有輔料,設置30分鐘100度反轉最低速 步驟5: 最後再用6秒反轉2速顛勺包漿 步驟6: 裝盤 步驟7: 撒上芝麻