主食材:章魚200克,西蘭花300克,辣椒50克。配料:食鹽1茶匙,花生油1茶匙,葱段適量,薑絲適量,料酒適量。步驟1: 第一步:準備好適量的葱段和薑絲,將洗淨的章魚足切片 步驟2: 第二步:在鍋中加入葱段、薑絲、料酒至煮沸 步驟3: 第三步:煮沸後加入章魚片,2分鐘後撈出 步驟4: 第四步:重新加入清水,煮沸後加入西蘭花,1分鐘即可 步驟5: 第五步:裝盤啦 步驟6: 第六步:最重要的點睛之筆,加上鮮制墨椒就大功告成了。