主食材:芋頭100克,紫薯100克,紅薯粉100克。配料:白砂糖40克,油適量,冷水120克。步驟1: 準備材料。容器裏抹上一層油。 步驟2: 芋頭去皮洗淨,切成細條狀。紫薯去皮洗淨,切成細條狀。 步驟3: 白糖和冷水拌勻至白糖融化。 步驟4: 倒入紅薯粉,拌勻至無顆粒狀。 步驟5: 芋頭和紫薯放入蒸鍋,大火,蒸20分鐘。 步驟6: 芋頭和紫薯蒸好後,趁熱倒入紅薯粉糊中,拌勻至黏稠狀。 步驟7: 將拌好的麪糊倒入容器中,整平表面。 步驟8: 放入蒸鍋,大火,蒸30分鐘。涼透後脱模切塊。