主食材:雞胸鋪1個,黃瓜1個,胡蘿蔔半個。配料:生抽2勺,老抽1勺,白糖2勺,郫縣豆瓣醬1勺,鹽適量,雞精1勺,胡椒粉適量,澱粉適量。步驟1: 黃瓜切丁 步驟2: 胡蘿蔔切丁 步驟3: 雞肉切丁 步驟4: 雞肉放生抽,胡椒粉,老抽,澱粉拌勻後醃製10分鐘 步驟5: 鍋中放油加葱花,豆瓣醬炒香 步驟6: 倒入雞塊 步驟7: 倒入胡蘿蔔,黃瓜丁,加生抽,糖,鹽和雞精炒勻即可 步驟8: 完成