主食材:牛排2片,西蘭花1個,胡蘿蔔1個。配料:油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,味淋適量。步驟1: 西蘭花洗淨切小塊,胡蘿蔔去皮切片,牛排煎好切小塊。 步驟2: 熱鍋冷油,倒入胡蘿蔔片翻炒幾下 步驟3: 倒入西蘭花翻炒幾下 步驟4:放少許料酒,味淋或白糖,適量生抽,鹽 步驟5: 炒到西蘭花脱生 步驟6: 倒入牛排 步驟7: 燜至西蘭花全熟入味即可。