食材:茶樹菇300克,胡蘿蔔50克,小葱3根,蒜2瓣,生抽1勺,熟白芝麻1克。步驟:1.茶樹菇洗淨切去根部,胡蘿蔔對半切開後切片,小葱切葱花,蒜切末。2.油温燒至6成熱,放入茶樹菇炸至金黃,撈出瀝乾。3.鍋中留底油,爆香蒜末。4.放入胡蘿蔔炒勻,加入茶樹菇、生抽1勺翻炒均勻,放入葱花、鹽半勺、雞精半勺,白糖半勺翻炒均勻,盛出撒上白芝麻即可。