主食材:五花肉1長條,熟雞蛋3個,大蒜幾瓣,醬油4勺,蠔油1勺,白砂糖(或冰糖)1勺。
配料:無無。
步驟1:五花肉切成3段,可以放進鍋裏就可以了
加入醬油、蠔油、大蒜、白砂糖混合均勻
白砂糖可以換成一顆大冰糖
記得翻面醃製一會
步驟3:白煮蛋是3個,放入鍋裏滾一圈滷料水
步驟4:小火煮開滷料水
步驟5:肉和雞蛋都翻面均勻泡裹住滷料水
步驟6:加入開水淹沒所有材料,大火煮開轉小火煮到半乾
步驟7:記得中途翻面1-2次,令裏面材料都均勻上色
步驟8:筷子可以戳進,肉熟了就可以了,泡一會撈出
步驟9:切片,上桌,超級下飯,非常美味