滷大蝦怎麼做:食材:青蝦300g、胡蘿蔔10g、青椒5g、香菜5g、芹菜 5g、葱段 10g、薑片10g、醬油適量、生抽適量南瓜羹的做法:1、青椒去籽切塊,胡蘿蔔切成片,芹菜切段,香菜切碎;2、鍋中水燒開,將葱段、薑片、青椒、胡蘿蔔片、香菜段、芹菜段一起煮至入味,關火,去掉雜料;3、鍋中倒入生抽、老抽,再放入青蝦焯燙一下,倒入盆中;4、蓋上保鮮膜,浸泡24小時,撈出瀝乾,裝盤。小貼士:蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動有很好的調節作用,能保護心血管系統。