主食材：榨菜1包，雞蛋2個，葱1顆。配料：食用油適量。步驟1: 食材準備好：榨菜，雞蛋，葱 步驟2: 葱洗淨 步驟3: 改刀切碎 步驟4: 雞蛋打入碗中 步驟5: 用筷子打散，榨菜倒出 步驟6: 鍋中倒油加熱 步驟7: 雞蛋下鍋煎至成形 步驟8: 榨菜絲下鍋 步驟9: 撒入葱花 步驟10: 翻炒均勻入味了即可
