主食材:貓山王榴蓮肉3塊,土雞一隻。配料:姜4片,蒜茸適量。步驟1: 土雞洗淨斬件,蒜茸剁碎,薑切片 步驟2: 砂鍋煲開水,加薑片下雞塊,煮開 步驟3: 煮開倒出去血水再洗淨 步驟4: 炒鍋下油下薑片蒜蓉,大火爆香 步驟5: 大火炒雞塊 步驟6: 炒香之後加水轉入砂鍋 步驟7: 煮開之後文火煲20分鐘加入貓山王榴蓮 步驟8: 香甜肉多核小的貓山王榴蓮肉加入之後文火煮幾分鐘 步驟9: 曾公子貓山王榴蓮,冰淇淋般的香甜果肉。遇上滑嫩的雞塊,成就一碗靚湯,色香味俱全,一看到就讓人想喝上幾碗。