主食材:油麥菜400克。配料:幹辣椒2個,蒜頭1瓣,花生油適量,鹽適量,調味汁少許。步驟1: 食材準備好:油麥菜,蒜頭,幹辣椒 步驟2: 把油麥菜老葉片摘掉,洗淨撈出控幹水份 步驟3: 洗好的油麥菜切段 步驟4: 蒜頭去皮同幹辣椒切碎 步驟5: 油鍋加熱,幹辣椒,蒜蓉煸香 步驟6: 配料煸香後,油麥菜下鍋翻炒 步驟7: 加適量的鹽 步驟8: 少許的調味汁 步驟9: 最近翻炒均勻入味熟了即可