主食材:茄子2個。配料:蒜3瓣,豆瓣醬1勺,葱2根,辣椒2根,香油1勺,姜2片,十三香1勺,蠔油1勺,雞精1點,花椒油1勺。步驟1: 備好食材 步驟2: 葱薑蒜辣椒切沫 步驟3: 茄子對半切開在劃開好入味 步驟4: 然後碗裏倒入姜蒜辣椒沫十三香 步驟5: 加蠔油 步驟6: 加豆瓣醬 步驟7: 加香油雞精花椒油拌勻 步驟8: 然後鋪在茄子上 步驟9: 放入微波爐烤2分鐘在取出刷一層在烤2分鐘即可 步驟10: 取出撒葱花