主食材:土豆。配料:花椒,辣椒,蒜,紅燒汁,鹽,香葱。步驟1: 土豆切成大塊。 步驟2: 上鍋蒸七分熟。 步驟3: 油熱後倒入土豆,炸至表面變硬撈出。 步驟4: 鍋中留點油,放入花椒,辣椒,蒜。 步驟5: 放入土豆,紅燒汁,鹽,香葱即可。