主食材:豬腰。配料:泡胡蘿蔔,泡姜,鹽,蒜,泡菜,花椒,黃燈籠椒,胡椒,蒜苗。步驟1: 泡姜,泡胡蘿蔔切片。 步驟2: 豬腰清理乾淨,切片。 步驟3: 鍋中加鹽,下入腰花滑熟。 步驟4: 鍋中放入蒜,泡菜,花椒。 步驟5: 加水,黃燈籠椒,胡椒,蒜苗。 步驟6: 煮熟撈出配菜,湯中下腰花煮熟。