主食材:紅蝦,蘇子葉,雞蛋。配料:天婦羅粉,鹽,胡椒粉。步驟1: 紅蝦切開,沖洗乾淨。 步驟2: 撒上天婦羅粉,胡椒粉,撒鹽。 步驟3: 蘇子葉切絲。 步驟4: 將蘇子葉擺在蝦上面,再打一個雞蛋黃。 步驟5: 鍋中倒油,放入蝦,炸至金黃變色撈出即可。