主食材：茶油5克，青蝦500克。配料：糖3克，紅燒醬油5克，原汁醬油5克，耗油3克，鹽3克，食用油8毫升，薑絲適量，葱適量。步驟1: 將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中，調好醬汁備用 步驟2: 鍋中倒油，放入葱蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃 步驟3: 倒入調料，加蓋燜3分鐘 步驟4: 大火收汁出鍋 步驟5: 出鍋即可食用
