主食材:雞蛋,兒童意麪。配料:牛油果油,兒童醬油。步驟1: 意麪下鍋煮8分鐘。 步驟2: 撈出瀝乾,過冷水。 步驟3: 打一顆雞蛋,攪拌均勻。 步驟4: 加1:1的温水,繼續攪拌。 步驟5: 用煮熟的意麪鋪底。 步驟6: 攪好的蛋液過篩倒入。 步驟7: 覆蓋保鮮膜,扎洞。 步驟8: 温水上蒸鍋15分鐘。 步驟9: 加點小醬油提味,再加核桃油補腦即可。