工具/材料鰱魚1條,薑絲、香葱、老乾媽醬、生抽適量。 操作方法01 把鰱魚清理乾淨。 02 切成一片片厚片擺在碟子。 03 放置鍋裏。04 大火蒸12分鐘。05 把蒸熟了的魚拿出來,倒掉魚裏面的湯水。06 鋪上香葱絲、薑絲。 07 灑上適量的生抽。 08 開火下油,下香葱白、老乾媽醬進去滾一下。09 然後把調料澆到魚面上就可以了。