主食材:豆腐1塊,番茄炒醬10克。配料:生抽5克,蠔油5克,白糖3克,油適量。步驟1: 豆腐切成小塊。 步驟2: 鍋內食用油,放入豆腐,小火慢煎。 步驟3: 將豆腐煎至兩面金黃。 步驟4: 煎好的豆腐加起來,放入盤子中控幹油。 步驟5: 生抽、蠔油、糖、番茄炒醬倒入碗中,加入適量水攪拌均勻。 步驟6: 將攪拌好的醬汁倒入鍋內燒開。 步驟7: 倒入煎好的豆腐,開大火煮。 步驟8: 煮醬汁濃稠後,翻炒均勻。 步驟9: 醬汁濃稠後撒入葱花即可。 步驟10: 呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料,滿足你挑剔的味蕾